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제목 쫀득쫀득 고구마 말랭이 만들기
작성자 손보달 (ip:)
  • 작성일 2018-12-13
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  • 조회수 65
  • 평점 0점
쫀득 쫀득 고구마 말랭이 ~

겨울철 아이들 간식으로 고구마 말랭이 최고
고구마 말랭이는 첨가물이 전혀 들어가지 않은 천연 색상의 고구마 말랭이 입니다

 
쫀득 쫀득 고구마 말랭이는
약품 처리가 전혀 하지 않은 겨울 간식..

색이 예쁜   어떤 건조 과일은 색을 예쁘게 하려고 약품 처리도 하였다고 하던데 고구마 말랭이는
그런 걱정은 뚝 ~~
안심해도 됩니다

 
이렇게 황토땅에서
직접 재배한 고구마로 고구마 말랭이를 만들었죠 ᆢ
 
고구마 껍질을 까서
찜통에 적당히 익혀서 ~

고구마 말랭이 만드는 과정이 시간도 많아 걸리고 사람 일손이 많이 걸린다
기계화 작업이 아니라서  ~


 
찐고구마를 식혀 먹기 좋은
적당한 크기로 고구마를 잘라 건조기에 넣어요 ᆢ

 

쫀득쫀득한 고구마 말랭이는
건조기에세 약 40시간  건조 시키면 쫀득쫀득한 고구마 말랭이로 완성이 됩니다.

 
쫀득쫀득한 고구마 말랭이ᆢ

고구마 말랭이는 어릴적 먹을 것이 별로 없을때 작은 고구마를 쩌서 말려 초가지붕 위에 올려 말린것
이게 찐짜 고구마 말랭이죠 ᆢ


 

쫀득쫀득한 고구마 말랭이 ᆢ


고구마 말랭이 보관은
냉장/냉동 보관을 해야 합니다
반건조 시키거라 ~~
드지기전 냉동 시킨거라면 전자랜지에
10~15초만 살짝 돌려 주면 쫀득한 식감이 좋아요.


고구마 말랭이 가격 ᆢ

500g  ~  15.000원 (택배비 3천)

(1kg 이상 주문시 무료 택배 )


농협 356  0355  4336  13  /손보달

문의 010  3336  5088 
솔바위농원
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